У каждой хозяйки на кухне есть специально место, где находятся баночки со специями. Эти волшебные помощники, которые добавляют пикантности и завершают настоящий вкус каждого блюда, являются бесценными ингридиентами мяса, салатов и супов.

http://trubadurov.net

Специи добавляют в каждое блюдо и редкий случай, когда специями не пользуются.

Это может быть обусловлено каким-то заболеванием или аллергией на конкретный вид специй.

Обычные специи не только создают богатый вкус пищи, они также приносят пользу здоровью.

На Востоке и Кавказе особое отношение к специям и сложно представить шашлык без каких-либо особенных ароматных приправ, или плов без зиры и барбариса. В природе существует очень большое количество всевозможных специй и в этом лабиринте может запутаться даже специалист.

А сколько времени необходимо потратить на то, чтобы запомнить какая специя подходит к тому или иному блюду, когда ее надо положить и в каком количестве!

Наша сегодняшняя статья-памятка поможет верно сориентироваться в джунглях петрушки и базилика, в море шафрана и перца, а также не заблудиться на островах гвоздики.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

  • 15
    Поделились

ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?